Gestern habe ich eine Menge Rote Bete Setzlinge bekommen. Ich pflanzte die Meisten ein aber es blieben dennoch einige über. Um sie nicht einfach zu verschwenden, habe ich mir überlegt, sie in einer Reispfanne zu verarbeiten. Ich hatte schon mal in einem Restaurant welche im Salat daher hatte ich keine Bedenken. Dafür kochte ich 2
Wir waren vorgestern Nachmittag in einem Wald spazieren, in dem viel Holunder wuchs der gerade in der voller Blüte steht. So habe ich maßvoll 10 Dolden von verschiedenen Holundersträuchern gepfückt, damit ich der Natur nicht zu viel entnehme. Sie braucht es schließlich dringend. Zuhause habe ich im Garten noch 30 Blätter Zitronenmelisse im Garten gepflückt.
Wir hatten einen Rest Kuchen vom Vortag über und ich hab mir überlegt, dass man den super verwerten kann, ohne dass sich die Meute hier um das eine Stück zofft oder es gar weggeschmissen wird. Das kommt leider in vielen Haushalten und in der Gastronomie vor. Aber wir wollen das nicht und deshalb diese Idee.
Wer so wie wir auch mal ganz gerne Rührei aus echten Freiland-Hofeiern aus der Umgebung isst, kann mit diesem Tipp vielleicht eine Menge anfangen. Wenn wir am Mittag nur so ein Miniportiönchen Reis, Nudeln oder Kartoffeln übrig haben und wir sie so gar nicht ins Mittagessen des nächsten Tages schmuggeln können, gibt es morgens einfach
Die Anwendung von Salbei kenne ich eigentlich nur medizinisch als Tee oder Bonbon gegen Halsschmerzen. Umso mehr war ich überrascht, dass ich gehört habe, dass er in Butter gebraten gut schmecken soll. Also habe ich heute ausnahmsweise mal Butter statt Rapsöl zum Braten benutzt. Auch wenn ich etwas skeptisch war, war ich neugierig genug um
Es ist Spargelzeit und die gilt es zu genießen, daher teile ich mit dir nun dieses wirklich einfache Rezept. Es reicht für 2 Erwachsene, einen Teenie und ein Kind, du musst es deinem Bedarf anpassen. Erst habe ich Reis aufgesetzt. Ich brate ihn immer erst kurz an, schalte dabei die Hitze runter und füge doppelt
Schon im vergangenen Jahr hat uns das Team von grillmais.de zwei Säcke ihres Produktes für einen Test zur Verfügung gestellt. Weil wir diese beiden Säcke nicht bezahlen mussten, kennzeichne ich meinen Beitrag hier als Werbung. Selbstverständlich lest ihr hier trotzdem meine eigene persönliche Meinung zum Grillkohle-Ersatz. Zunächst einmal: Was ist eigentlich Grillmais?Es handelt sich dabei
Pfannkuchen gibt es in den verschiedensten Varianten. Hier möchte ich 2 Varianten vorstellen. Du kansnt sie süß oder herzhaft, z.B. mit Kräutern variieren! Sei kreativ! Einmal den dünnen, crepeartigen Pfannkuchen und einmal eine Variante ohne Mehl als solches denn dieser wird mit Haferflocken gemacht. Gerade jetzt wo plötzlich Horden an Menschen Dinkelmehl zu schnüffeln scheinen,
Im Garten wachsen die wunderbarsten Sachen und in dieser Zeit, in der die bunten Blumen hier und da schon zu bestaunen sind, lerne ich wieder viel über sie. So diesmal über das Blaukissen und die Gänsekresse. Die Blüten des Blaukissens sind wunderschön, vierblättrig und schmecken süßlich. Zuerst habe ich sie für eine lilafarbene Variante der
Wir hatten die Tage Reis zum Mittag und am nächsten Tag wollte ich die Reste in einer Suppe verwerten. Leider war der Reis vollkommen trocken. Ihr kennt das vielleicht. Ich habe früher dann das leider harte Gekörn in den Müll geworfen. Das muss aber gar nicht sein! Reis wird wieder schön weich, wenn man ihn
