Leckere vegetarische Schnecken backen

Natürlich spreche ich nicht von den Tieren sondern von dem Gebäck in Spiralform, umgangssprachlich 🐌“Schnecken“ genannt. Ich habe das perfekte, garantiert vegetarische Schnecken-Universal-Rezept entwickelt, für alle Geschmäcker! 🤤🤤🤤 In den letzten vier Wochen gab es diverse Gelegenheiten zum Testen und Entwickeln und das ist das Ergebnis: Verknete 200 ml Biomilch mit 7g Trockenhefe 40g Öl,

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easy Energiesparen beim KOCHEN & BACKEN

Nun, da die Energiekosten in die Höhe geschnellt sind, sind wir nun nicht nur nachhaltigkeitsorientiert – es geht umso mehr um’s Geld. Der Hintern trifft Grundeis. 🤯😱 So habe ich mich entschlossen, dir leicht durchzuführende Energiesparmaßnahmen zu präsentieren! 🙃 Energieeffizientes KOCHEN & BACKEN Achte bei der Wahl deines Topfes / deiner Pfanne darauf, dass die

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Valentinstag – 12 liebevolle Ideen, die müllfrei deine Liebe zeigen!

Der Valentinstag steht vor der Tür. Gehörst du zu den Menschen, die sagen, ich liebe das ganze Jahr, warum soll ich das gerade besonders an diesem einen Tag zeigen? Oder die dann so richtig Lust haben etwas Tolles für den/die Menschen, den/die du liebst zu machen? Ich habe für euch alle ein paar schöne Tipps,

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Leckeres Körnerbrot supereasy 🤤

Liebst du auch Körnerbrot? Dann bist du hier und heute richtig! Dieses Körnerbrot ist sehr lecker und die Zubereitungszeit ist gering, versprochen! Los geht’s! Für den Teig dieses saftige Körnerbrotes gebe ich 200 g Haferflocken oder Bio-Mehrflocken-Mix in meine Rührschüssel und dazu noch 85 g Leinsamen, geschrotet oder gequetscht, damit der Körper besser an das

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Falsche Lebkuchen – vegan und superlecker!

Ein wundervoller Gastbeitrag Hallihallo, heute schreibt mal nicht Janina, sondern ich. Ich bin Dani und werde seit einigen Jahren immer nachhaltiger. Den Startschuss gab eine 15-jährige, die eine weltweite Klimaschutzbewegung anstieß und mir dadurch klarmachte, dass ich als Einzelne ganz schön viel bewegen kann. Janina habe ich dann in der FridaysForFuture-Ortsgruppe kennengelernt. Sie fand meine

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Die 🌍BESTEN veganen Spekulatius 😋

Leider gibt es im Handel unheimlich viele Spekulatius, die das äußerst bedenkliche Palmfett enthalten. Gerade für umweltbewusste Menschen ein NoGo! Daher habe ich lange keine Spekulatius mehr gekauft. 😶 Nun hatte ich aber doch Hunger auf das leckere, würzige Wintergebäck und begann herum zu probieren. Dabei habe ich sogar ein weiteres Rezept entwickelt, ein sogenannter

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Hefe vermehren – voll easy!

Ich freue mich, dir ein erfolgreiches Experiment vermelden zu können: Backhefe ist wirklich einfach vermehrbar! 😮 Dazu habe ich morgens die Hälfte eines Biohefewürfels genommen und diesen in 100 ml lauwarmen Wasser gebröselt. Unter Rühren habe ich anschließend 100 g 630er Dinkelmehl dazugegeben und als es eine homogene Masse war zugedeckt im Warmen stehen lassen.

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8 Minuten Rosmarin Cracker knabbern 😋👌

Hast du auch Bock auf Cracker? Eine Plastikpackung ausreißen und los?! Und so läppert sich Müll 🚮um Müll🚮 um Müll🚮☹! Aber da willst du doch von weg! Deswegen habe ich hier ein tolles Cracker-Rezept. Das kannst du mit Rosmarin oder anderen leckeren Sachen machen! Gespannt? 🧐 Dann geht es jetzt los! 💪 Verknete 250 g

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So klebt dein Brot nie wieder in der Form fest!

Immer wieder habe ich im Alltag kleine Sachen, die hier nahezu automatisch laufen und die ich auf Instagram und Facebook teile. Wenn Du daran Interesse hast, folge mir dort gerne! Es ist auch immer ein schönes Foto dabei. Ich finde das gut, denn so kann jede:r verinnerlichen, was es schon für einfache Kleinigkeiten sind, die

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Das einfachste Brot der Welt: Locker 3 Tage frisch & mit Körnern!

Es ist ein bekanntes Geheimnis unter meinen Lesern: Wenn ich ein Rezept erfinde, entwickle ich es auch weiter. So auch das einfachste Brot der Welt, das ursprünglich ein reines Weißbrot war und in einer Ringform gebacken wurde. Heute stelle ich dir das einfachste Brot der Welt etwas anders vor. Du brauchst 400 g lauwarmes Wasser,

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