Heute habe ich einen schnellen Gemüseeintopf gemacht und dazu Brotsnacks zum Dippen, Brot war gerade Mangelware und es musste schnell gehen. Ich mischte dafür 190 g Dinkelmehl 630 40g Grieß 9 g Hefe 1/2 tl Salz 1 EL Olivenöl zu einem nicht mehr klebrigen Teig, formte als erstes kleine Plätzchen und hab sie mit verschiedenen
Wir haben heute zu lange gebummelt, viertel nach sechs fiel uns ein: Was essen wir eigentlich heute Abend? Wir hatten kein Brot mehr und wollten auch keins vom Bäcker (was ist da eigentlich alles drin?) kaufen. Also habe ich 350 ml kalte Milch + 50 ml heisses Wasser gemischt, 7 g Trockenhefe hinzugefügt und und
Das ist wirklich keine große Kunst, unsere große Tochter macht die auch schon alleine und wir sparen erstens eine Menge Plastik und zweitens sind sie nur mit Inhaltsstoffen gesegnet, die wir selbst rein geben. Palmfett? Emulgatoren? Zusatzstoffe? Billigste Füllstoffe? Fehlanzeige! So einen Mist brauchen wir nicht!Man nehme: 200g Dinkel-Vollkornmehl 100g Sonnenblumenkerne oder andere Kerne, oder
100 g Rapsöl 125 g Zucker 3 mittelgroße Eier 1 Prise Salz 200 g Dinkelmehl 150 g gemahlene Nüsse 1 großes Glas Kirschen, davon auch die Flüssigkeit bis auf ein halbes kleines Glas alles easy verrühren, 1/2 gefüllten TL Natron locker reinstreuen, 1 TL süßen Essig dabeigeben und umrühren. 1/2 Tafel Schokolade kleinschneiden und locker
