Es ist eine Frage, die sich der Eine oder Andere mal gestellt hat und deren Klärung ebenfalls ein Beitrag für die Umwelt ist, denn je weniger Eier verschwendet werden, desto weniger werden gekauft, müssen gelegt werden etc. Wenn man Nahrungsmittel nicht verschwendet, sollte es zu einer Entspannung am Markt kommen. Ein Ei kann man von
Noch Rhabarber im Garten aber keine Lust auf einen aufwendigen, mehrschichtigen Kuchen? Hatte ich auch nicht, also habe ich es mit ganz einfach gemacht. Der Kuchen geht auch mit Obst. Ich kann ja leider nicht „mit anderem Obst“ schreiben. Rhabarber ist ja kein Obst. Aber Möhren. Hust hust.Okay, folgende Zutaten habe ich als erstes auf
Heute habe ich einen schnellen Gemüseeintopf gemacht und dazu Brotsnacks zum Dippen, Brot war gerade Mangelware und es musste schnell gehen. Ich mischte dafür 190 g Dinkelmehl 630 40g Grieß 9 g Hefe 1/2 tl Salz 1 EL Olivenöl zu einem nicht mehr klebrigen Teig, formte als erstes kleine Plätzchen und hab sie mit verschiedenen
Ich erinnere mich noch sehr gut an diese Frage, die ich als Jugendliche immer dann stellte, als ich ein Fremdwort nicht verstand. Heute, erwachsen, sehe ich Pflanzen und frage mich genau das. Von Zeit zu Zeit werde ich über solche Pflanzen schreiben. Heute sind es die Stiefmütterchen, die ich gestern entdeckte. Mein erster Gedanke war
Orangen komplett nutzen Wenn ich Orangen kaufe (nicht sehr oft) , müssen es Bioorangen sein. Das hat folgenden Hintergrund, außer der meines Erachtens gut ersichtlichen Gründe auf die ich sicher mal in einem gesondertem Beitrag eingehe: Ich kann die komplett verwenden. Erst futtern wir die Frucht an sich auf, anschließend reibe ich die Schale ab
Der erste Streich: Spargelsuppe Wie ihr gestern vermutlich gelesen habt, gab es Spargel. Da fallen immer eine Menge Schalen und Enden ab, die noch etwas Wunderbares werden können und nicht direkt in den Müll geworfen werden sollten. Schau mal, was ich Schönes daraus mache. Und vollkommen vegan, wenn man sich nicht was von den eigenen
Mir brannte es ja direkt unter den Nägeln als wir gestern den Bärlauch gesammelt haben und tadaaaa: Heute gab es direkt welchen! Und weil es auch schon den ersten deutschen Spargel gibt, gab es direkt beides. Den Spargel (gut 700g) erst schälen, die Enden abschneiden (die Schale, die Enden und 1 1/2 Stangen Spargel habe
100 g Rapsöl 125 g Zucker 3 mittelgroße Eier 1 Prise Salz 200 g Dinkelmehl 150 g gemahlene Nüsse 1 großes Glas Kirschen, davon auch die Flüssigkeit bis auf ein halbes kleines Glas alles easy verrühren, 1/2 gefüllten TL Natron locker reinstreuen, 1 TL süßen Essig dabeigeben und umrühren. 1/2 Tafel Schokolade kleinschneiden und locker
2 Boskoop (schön sauer) Äpfel zerkleinern 1 gr. Stange Porree in Scheiben schneiden und auseinanderdrücken 2 Chicorée ins Streifen schneiden 150 ml Sahne hinzufügen 1 EL Apfelessig beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Da kommen mir doch die reifen Bananen gerade recht! Ich habe sie in Scheiben geschnitten, eingefroren und anschließend püriert. Milch? Extraschickimickigedöns? Findest du hier nicht! Das war es schon, süß genug ist das Eis durch die Reife der Bananen bereits. Wer mag kann natürlich seiner Fantasie freien Lauf lassen, alles ist erlaubt, es ist ja
