2 Boskoop (schön sauer) Äpfel zerkleinern
1 gr. Stange Porree in Scheiben schneiden und auseinanderdrücken
2 Chicorée ins Streifen schneiden
150 ml Sahne hinzufügen
1 EL Apfelessig beimengen und
mit Salz und Pfeffer abschmecken
2 Boskoop (schön sauer) Äpfel zerkleinern
1 gr. Stange Porree in Scheiben schneiden und auseinanderdrücken
2 Chicorée ins Streifen schneiden
150 ml Sahne hinzufügen
1 EL Apfelessig beimengen und
mit Salz und Pfeffer abschmecken