Partytime! Und gewünscht waren Burger á la Mama. Jeder darf sich dann heute Abend an einem Büfett den Burger selbst zusammenstellen. Als erstes habe ich die Burgerpatties aus 5 einzelne Hähnchenbrüsten, 1 Zwiebel, 1 kleinen Zucchini, einem großen Ei, Gewürzen wie Salz, Pfeffer, Worchester Sauce, Paprika etc. und einem Batzen Paniermehl gemacht. Ich habe dazu
Wir verwenden ja immer Dinge solange es geht oder geben sie halt ab. Unsere kleine Tochter hatte eine Schürze die ihr so langsam zu klein wurde. Ich habe also im unteren Bereich die Ecken so geknickt, dass es mit dem oberen Bereich übereinstimmen und festgenäht. Anschließend habe ich das Ganze in der Mitte nach oben
Wir hatten schon einige Male keine Milch im Haus aber mögen gerne Müsli morgens. Da hab ich einfach 20 g Hafer in einer kleinen beschichteten Pfanne angeröstet (das riecht dann ähnlich wie Popcorn) und in ein schmales hohes Gefäß mit 300 ml Wasser (plus/minus 80 Grad warm geht ganz gut) und 11 g Traubenzucker (Manche
Unsere erste Gemüse-Ernte ist da: Eine Gurke und eine Zucchini! Wir sind stolz ohne Ende. Natürlich mussten wir eine Menge gießen damit diese Gurke und diese Zuchini wachsen konnten aber es hat sich gelohnt. Da wundert man sich , wie so manche Preise zustande kommen. Wer bezahlt in Wirklichkeit den Preis für unser billiges Gemüse
Warum werden im Frühling / Sommer / Herbst Vögel gefüttert? Diesen Denkanstoß bekam ich am Mittwoch morgen von jemandem und ich finde es eine berechtigte Frage. Was passiert mit den Tieren, wenn ich sie in Zeiten, in denen es ihre natürliche Nahrung gibt, füttere? Was passiert mit der natürlichen Nahrung wenn sie nicht gefressen wird?
Leider sind die Mücken zur Zeit eine Plage. Auch bei uns. Alles juckt und nichts hilft zuverlässig dagegen. Tipps nehme ich gerne entgegen. Um Mücken den Willen zu nehmen, uns als Nutztier zu missbrauchen, haben wir nun Lavendelinchen, eine selbstgemachte Filzfee, über unserem Bett, die uns beschützen soll. Sie hat, wie man sieht, Lavendel in
Ich habe heute, nachdem wir gestern bei Oma und Opa im Garten ordentlich geerntet haben, Rote Grütze gekocht. Ich habe Sauerkirschen, Johannesbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren von allem Überflüssigen befreit und gewaschen und die Früchte mit einem kleinen Schluck heißem Wasser aus dem Wasserkocher gekocht. Ich habe (zuviel!) Zucker beigetan und das Ganze mit Apfelpektin und
Mögt ihr bügeln genausowenig wie wir? Was ist, wenn ich euch erzähle, dass wir in den letzten 6 Jahren keine Wäsche mehr gebügelt haben? Es ist wie es ist, Hemden bügeln sich nicht von alleine. Moment… Tun sie doch! Wir hängen frisch gewaschene oder aus dem Schrank geholte und dadurch manchmal etwas knittrige Hemden auf
Erdbeerzeit… ich liebe sie einfach! Und du? Sobald es hier auf den Feldern Erdbeeren gibt, bin ich Feuer und Flamme! Und so zeige ich dir heute mein liebstes Erdbeerdressing für deinen Salat: 4 große Erdbeeren pürieren 1/2 Zwiebel fein hacken und dazugeben, 1 Esslöffel Balsamico-Essig, 1 Esslöffel gutes, geschmacksarmes Olivenöl 1 TL Zucker je nach
Wir hatten am Vortag Kartoffeln, nein nicht mehlig kochende, die kaufe ich quasi nie, und am nächsten Tag habe ich sie kleingemacht. Das ging wunderbar mit unserem Fleischwolf. Dazu kam ein Ei, etwas Salz und Muskatnuss und dann habe ich solange 630er Dinkelmehl beigegeben, bis es ein passable Konsistenz, also halbwegs knetbar, ergab. Ich habe
