Nussiger Kürbiskuchen 😋 vegan

Die regionale Kürbis-Zeit ist endlich da und ich freue mich total! Natürlich gehen wir da mit viel Genuss und jeder Menge guter Zutaten rein. 🤤 Und so gelingt der Kürbiskuchen: Als erstes habe ich mit der Küchenmaschine ca. 400 g Hokkaido Kürbis gerieben. Anschließend kam einiges in den Mixer: 175g Sonnenblumenkerne, 100g Datteln, 100g Haselnüsse

Read More

Pizza-Brot gesund & unglaublich lecker 🤤😋

Schnelles Mittagessen gefällig? 🏃‍♀️ Bock auf Pizza? Wir hatten gestern eine feine Idee für´s Mittagessen, weil ich viel zu tun hatte (ganz viel über Vitamine lernen) und unsere Kurze musste Hausaufgaben machen. Solche Situationen kennst du bestimmt. 😉 Aber statt eine Fertig-Pizza, geht auch um ein Vielfaches gesünder und fast genauso schnell! Das Schöne ist,

Read More

7 einfache Tipps um deinen Wasserverbrauch zu reduzieren 💙

Nebenkosten – die machen uns zur Zeit allen mehr Sorgen als letztes Jahr. Aber gerade Wasser lässt sich gut im Alltag sparen! Hier meine persönlichen Wasserspartipps für dich: In der Küche: Wenn du Gemüse wäscht, stelle ein Eimerchen oder eine Schüssel in dein Spülbecken und fang das Wasser für deine Pflanzen auf. Achte dennoch darauf,

Read More

Kernig gesund oder giftig? – Wassermelonen & Trauben

Obst hat von Natur aus Kerne – auch wenn die Züchter sich immer mehr darum bemühen, dass es nicht mehr so ist. Für Viele ist das angenehm. Manche Menschen haben sogar Angst, dass die Kerne gesundheitlich bedenklich sein könnten. Fakt ist: Apfelkerne enthalten Amygdalin, das der Körper in Blausäure umwandelt, und diese ist ab 50

Read More

Süßkartoffeln, lecker für alle = Süßkartoffelauflauf 👌🤤

Die Süßkartoffel war lange ein von mir verschmähtes Gemüse. Einmal kaufte ich mir in einer Frittenschmiede eine Portion Süßkartoffelpommes und sie haben weder mir noch meinem Mann noch meinen Kindern geschmeckt. Letztens hatte ich, durch die Bio-Gemüsekiste, die ich wöchentlich bekomme, Süßkartoffeln. Was sollte ich mit den Dingern anfangen? Dabei ist die Süßkartoffel die Spitzenreiterin

Read More

Veganes Sushi ohne Reis easy selbstgemacht 👩‍🍳👨‍🍳

Ich liebe Sushi und wir haben einen tollen Sushi-Lieferanten hier. Wenn nur die ganzen Plastikverpackungen nicht wären! Und jedes Mal dort Sushi essen geht auch echt ins Geld. Also habe ich mir, wie bei so vielen leckeren Sachen, überlegt, dass ich es wagen möchte: Sushi selbst machen! Besonders verlockend scheint mir die Aussicht, ohne Reis

Read More

Das Strohhalm-Debakel: Lösungen – keine Alternativen 💪

Letztens las ich in einem Onlineartikel einer großen Zeitung sehr viel Groll über die Abschaffung der Plastiktrinkhalme. Das hat nun ein paar Tage in mir gearbeitet und nun möchte ich dazu meinen Senf geben. Wir alle wissen, warum die Plastikstrohhalme, hoffentlich als erster Akt von vielen, abgeschafft wurden Sie waren ein Bestandteil der Einweg-Mülleritis an

Read More

Think smart: Teure Drinks günstiger als gedacht! 😮🧐

Stell dir vor du bist in einem netten Restaurant und es lockt mit hausgemachtem Eistee. Zur Zierde steckt in diesem leckeren Drink ein Endstück Rosmarin. Total nett denn das macht ihn sehr wirtschaftlich. Es ist nämlich nicht einfach nur ein Stiel Grünzeug Es ist einerseits das Gewürz für deine Backofen- oder Bratkartoffeln des nächsten Tages

Read More

Was hat mein Sprachgebrauch mit Nachhaltigkeit zu tun? 😳

Sprachgebrauch ist eins der Nummer eins Themen zur Zeit. Selten polarisierte ein Thema so sehr. Außer natürlich Lakritze – das polarisiert extrem (igittigitt aber wenn mein Liebster es mag, ist es sein gutes Recht es zu verschnabulieren.) Bei den aktuellen Diskussionen geht es vor allem um die Repräsentation aller Geschlechter in der Sprache. Das ist

Read More

Nachhaltige DIY Wachstücher und wie es keine Sauerei gibt 😎

Meine liebe Schwägerin hatte diverse Wachstücher auf ihrem Wunschzettel. Hmmm… 😀 …Moment, Wachstücher kann ich doch sicher selbst machen, oder? 🤓 Also habe ich im Internet nachgesehen und mehrere Arten gefunden, Wachstücher selbst zu machen. Die, die mir am einleuchtensten und ressourcenschonensten erschien, will ich dir heute vorstellen. Dazu habe ich meinen Bienenwachsvorrat geplündert, den

Read More