Gefüllte Haselnussblätter statt Weinblätter – aber warum kein Reis?

Mein Liebster hat nun vollbracht, was wir schon seit längerem vor hatten: Gefüllte Haselnussblätter zubereiten. Und er hat nicht nur keine Weinblätter verwendet sondern auch keinen Reis. Das klingt spannend, nicht wahr? 😮😉 Warum er keinen Reis verwendete, liegt an der Erkenntnis, dass Reis nicht nur einen weiten Transportweg hinter sich hat bis er auf

Read More

DIY Salbe für streichelweiche Haut

Trockene Haut? Es schuppt, juckt, reißt, schmerzt? Lippen sind spröde? 😱 Für normal nutze ich dafür immer mein selbstgemachtes Rosen- oder Ringelblumenöl. Es ist aber ausschließlich mit Pipette nutzbar, da es sonst verdirbt. Ich hatte Lust, selbst eine Salbe zu machen, möglichst easy und ohne importierte Substanzen zu benutzen. Sie wird besser als das Öl

Read More

Superleckere vegane Bratlinge aus regionalem Getreide? Unmöglich? Nö!

Wir sind zwar keine Veganer aber es nervt schon sehr, aufzupassen, dass man Produkte, die rohes Ei beinhalten, gut durchbrät. Da ist immer dieser schmale Grad zwischen „noch nicht ganz durch“ und „furztrocken“. Und weißt du was mich auch immer genervt hat? Dass man den Geschmack des Produktes nicht vor dem Braten schon mal prüfen

Read More

Würziger Chinakohl-Salat

Dieses Rezept habe ich schon im letzten Jahr für uns entwickelt weil es wirklich köstlich und trotz Senf schmeckt es auch den Kindern. 1/2 nicht allzu riesigen Chinakohl in Streifen schneiden oder wie man mag und waschen. In einem Schüsselchen rühre ich folgendes zusammen: 1 TL Senf 1/2 TL Kurkuma 1 Messerspitze Kardamom 1/2 TL

Read More