Die regionale Kürbis-Zeit ist endlich da und ich freue mich total! Natürlich gehen wir da mit viel Genuss und jeder Menge guter Zutaten rein. ? Und so gelingt der Kürbiskuchen: Als erstes habe ich mit der Küchenmaschine ca. 400 g Hokkaido Kürbis gerieben. Anschließend kam einiges in den Mixer: 175g Sonnenblumenkerne, 100g Datteln, 100g Haselnüsse
Heute gab es etwas abgefahren leckeres: Eine Lasagne vom Feinsten! Eigenlob stinkt angeblich aber ich sage dir, wenn du dich ab und zu lobst und nicht nur an dir selbst rumkritels, ist das eine gute Sache. Natürlich ist es blöd den ganzen Tag sich selbst anzuschmachten aber es geht halt auch gesund und das stinkt
Wir waren letztes Wochenende bei Sofia zum veganem Buffet in Greven auf dem Bio-Apfelhof. Sie richtet müssten einmal im Monat eins aus und beliefert auch Menschen mit ihrem veganen Essen. Dort gab es einen leckeren Eintopf den wir alle sehr gerne gegessen haben daher habe ich, inspiriert davon, gestern einen Eintopf gemacht. Die Zutaten sind
