Rote Beete – Kürbis – Lasagne

Heute gab es etwas abgefahren leckeres: Eine Lasagne vom Feinsten! Eigenlob stinkt angeblich aber ich sage dir, wenn du dich ab und zu lobst und nicht nur an dir selbst rumkritels, ist das eine gute Sache. Natürlich ist es blöd den ganzen Tag sich selbst anzuschmachten aber es geht halt auch gesund und das stinkt

Read More

Erdbeer-Rote-Beete-Smoothie (-Getränk)

Nun werden schon wieder die letzten deutschen Erdbeeren verkauft . Auch bei uns am Biostand, direkt vom eigenen Hof. Da konnte ich nicht widerstehen und habe mir ein Kilogramm mitgenommen. Für dieses Rezept, das heute Mittag entstanden ist, brauchte ich ungefähr 400 g Erdbeeren, eine kleine Knolle Rote Bete, 100 ml Apfelsaft und eine Prise

Read More

Herzhafter Rote-Beete-Salat

Manche mögen es süß, andere herzhaft. Einen süßen Rote Beete – Möhren (kann man auch weglassen) – Salat- Rezept habe ich euch schon hier bereit gestellt, nun geht es ans Herzhafte. 3 Rote Beete, frauenfaustgroß, schälen und grob oder fein reiben 1 kleine oder eine halbe Zwiebel klein würfeln 1 Knoblauchzehe pressen 1/2 Esslöffel Balsamico

Read More