Süßkartoffeln, lecker für alle = Süßkartoffelauflauf

Die Süßkartoffel war lange ein von mir verschmähtes Gemüse. Einmal kaufte ich mir in einer Frittenschmiede eine Portion Süßkartoffelpommes und sie haben weder mir noch meinem Mann noch meinen Kindern geschmeckt. Letztens hatte ich, durch die Bio-Gemüsekiste, die ich wöchentlich bekomme, Süßkartoffeln. Was sollte ich mit den Dingern anfangen? Dabei ist die Süßkartoffel die Spitzenreiterin

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Veganes Sushi ohne Reis easy selbstgemacht ‍‍

Ich liebe Sushi und wir haben einen tollen Sushi-Lieferanten hier. Wenn nur die ganzen Plastikverpackungen nicht wären! Und jedes Mal dort Sushi essen geht auch echt ins Geld. Also habe ich mir, wie bei so vielen leckeren Sachen, überlegt, dass ich es wagen möchte: Sushi selbst machen! Besonders verlockend scheint mir die Aussicht, ohne Reis

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Das Strohhalm-Debakel: Lösungen – keine Alternativen

Letztens las ich in einem Onlineartikel einer großen Zeitung sehr viel Groll über die Abschaffung der Plastiktrinkhalme. Das hat nun ein paar Tage in mir gearbeitet und nun möchte ich dazu meinen Senf geben. Wir alle wissen, warum die Plastikstrohhalme, hoffentlich als erster Akt von vielen, abgeschafft wurden Sie waren ein Bestandteil der Einweg-Mülleritis an

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Think smart: Teure Drinks günstiger als gedacht!

Stell dir vor du bist in einem netten Restaurant und es lockt mit hausgemachtem Eistee. Zur Zierde steckt in diesem leckeren Drink ein Endstück Rosmarin. Total nett denn das macht ihn sehr wirtschaftlich. Es ist nämlich nicht einfach nur ein Stiel Grünzeug Es ist einerseits das Gewürz für deine Backofen- oder Bratkartoffeln des nächsten Tages

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Was hat mein Sprachgebrauch mit Nachhaltigkeit zu tun

Sprachgebrauch ist eins der Nummer eins Themen zur Zeit. Selten polarisierte ein Thema so sehr. Außer natürlich Lakritze – das polarisiert extrem (igittigitt aber wenn mein Liebster es mag, ist es sein gutes Recht es zu verschnabulieren.) Bei den aktuellen Diskussionen geht es vor allem um die Repräsentation aller Geschlechter in der Sprache. Das ist

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Nachhaltige DIY Wachstücher und wie es keine Sauerei gibt

Meine liebe Schwägerin hatte diverse Wachstücher auf ihrem Wunschzettel. Hmmm… ? …Moment, Wachstücher kann ich doch sicher selbst machen, oder? ? Also habe ich im Internet nachgesehen und mehrere Arten gefunden, Wachstücher selbst zu machen. Die, die mir am einleuchtensten und ressourcenschonensten erschien, will ich dir heute vorstellen. Dazu habe ich meinen Bienenwachsvorrat geplündert, den

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Schwarzer Rettich als fruchtiger Salat mit Gartenbeeren

Schwarzer Rettich: Da kann sich so Manche:r nicht drunter vorstellen. Menschen, die sich mit Hustensaft selber machen auseinandergesetzt haben wissen, dass der schwarze Rettich dafür eine sehr gute Zutat ist. Er steckt voll Vitamin C und hat sehr viele gute Eigenschaften. Wenn ich den Geschmack des schwarzen Rettichs beschreiben wollte, würde ich ihn als großes

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Viel Gießen wegen trockener Böden verhinderbar

Vorgärten – das Aushängeschild eines jeden Hauses. Gerade diese zeigen, welches Geistes Kind dort wohnt. Mal sind sie voller Pflanzen, grün, bunt, mal Schotterwüsten und mal sehe ich viel lose, trockene Erde mit hier und da einem einsamen Pflänzchen drin. Und dann gibt es natürlich Variationen aller Art, keine Frage. Wie sieht es bei dir

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Gefüllte Wraps (Chapati) easy ohne Fertigprodukte

Am Wochenende war die Geburtstagsfeier meiner Großen. Damit es nicht nur Süßes gibt, habe ich gefüllte Wraps gemacht, die sie sehr liebt.Nun ist es mal an der Zeit, das Rezept preiszugeben. Natürlich veggie! ?? Die Menge entspricht dem was ich für 4 Personen nehmen würde. Für die Chapati (indisches Fladenbrot) nehme ich 400 g 1050

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Gefüllte Haselnussblätter statt Weinblätter – aber warum kein Reis

Mein Liebster hat nun vollbracht, was wir schon seit längerem vor hatten: Gefüllte Haselnussblätter zubereiten. Und er hat nicht nur keine Weinblätter verwendet sondern auch keinen Reis. Das klingt spannend, nicht wahr? ?? Warum er keinen Reis verwendete, liegt an der Erkenntnis, dass Reis nicht nur einen weiten Transportweg hinter sich hat bis er auf

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