Hast du auch Bock auf Cracker?

Eine Plastikpackung ausreißen und los?!

Und so läppert sich Müll ?um Müll? um Müll?☹!

Aber da willst du doch von weg!

Deswegen habe ich hier ein tolles Cracker-Rezept. Das kannst du mit Rosmarin oder anderen leckeren Sachen machen!

Gespannt? ?

Dann geht es jetzt los! ?

Verknete

250 g Dinkelmehl 1050 mit

8 EL hitzebeständiges Bio Olivenöl,

120g kaltem Wasser,

1 TL Paprikapulver (wahlweise mit einer Messerspitze gutes Chilli)

1/2 TL Salz und

20 g Leinsamen

zu einem geschmeidigen Teig.

Anschließend zupfe etwa walnussgroße Stückchen aus dem Teig, forme sie zu Kugeln. Verteile sie in gleichmäßigen Abständen auf dem Blech. Anschließend plätte sie mit dem Nudelholz. Danach alle mit ebenfalls hitzebeständigem Bio-Olivenöl bestreichen. ?

Heize jetzt den Ofen auf 180 Grad Umluft an. ?

Nun fülle eine Schüssel mit etwas Salz und grob zerkleinerten Rosmarinnadeln. Damit bestreue nun die Cracker. Anschließend kannst du sie mit einer Gabel oder einem Rollpiekser einstechen und in den Ofen schieben.

Nach 10 Minuten sind sie bereits fertig und nach einer halben Stunde Abkühlen auf einem Teller oder Rost, sind sie genussfertig ?!

Und wie lecker sie sind!

Durch das 1050er Dinkelmehl und die geschroteten Leinsamen sind sie außerdem sehr gut verträglich!

Wenn du selber backst

⚠️ weisst du genau was drin ist

? vermeidest Müll

? Hast du selber gebacken! Hey, es duftet gut und alle werden dich besonders gern haben und du dich vielleicht auch ?!

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Deine Nachhaltigkeitsvisionärin

Janina Bischoff