Der Herbst ist da und mir ist nach Knofi! ?‍♀️

Geht es dir ähnlich?

Mein Rezept für knoblauchfreies Tzaziki kennst du bereits.

Das ist auch himmlisch lecker ?!

Heute aber bekommst du das, was Vampiren das Fürchten lehrt?.

Los geht’s! ?

Als erstes brauchst du

ein 500g Glas Bio-Joghurt und füllst den Inhalt in eine mittelgroße Schüssel (ein Schälchen ist viel zu klein). Dazu gibst du

eine geriebene oder gepresste Knoblauchzehe,

einen Teelöffel Petersilie (hab ich nach der Ernte mal eingefroren), reibst

eine gute Prise Dill zwischen Daumen und Zeigefinger hinein und Salz je nach Belieben. Auch

eine Prise Kreuzkümmel darf nicht fehlen.

Nun reibt du eine Bio-Gurke auf der groben Reibe klein und mengst sie der Joghurtcreme bei.

Dieses Tzaziki wird garantiert munden und passt gut zu easy frisch gebackenem, superleckerem Brot.

Mach es nach und schick mir dein Tzazikibild! Ich freue mich ohnehin, Bilder von dem, was du hier an Rezepten findest, zu bekommen :). Dann weiß ich, dass meine Rezepte gut ankommen! ?

Liebe Grüße von deiner Nachhaltigkeitsvisionärin

?Janina?