KartoffelpĂŒree vom Vortag verwerten oder die schnelle Kartoffelsuppe

KartoffelpĂŒree ĂŒber? 😐

Das ist uns auch passiert! 🙄

Aber was tun? đŸ€”

Daraus kannst du z.B. prima Kroketten machen. đŸ€©

Wenn du allerdings gerade wie ich nichts Fettiges vertrĂ€gst, geht das natĂŒrlich nicht. 😬

Daher hier eine andere Möglichkeit:

Eine leckere Kartoffelcremesuppe đŸ€€

Dazu vermengst du das

đŸ„„KartoffelpĂŒree je nach Menge erstmal mit

đŸ„„ kochendem Wasser aus dem Wasserkocher – Menge = etwa doppelt so viel Wasser wie KartoffelpĂŒree – und noch

mal halb so viel

đŸ„„ Milch wie Wasser und mixt das einmal krĂ€ftig mit einem handelsĂŒblichen Mixer. Ist die Konsistenz noch immer zu

dick, kannst du immer noch Milch & Wasser nachgeben. Ist sie gut, wĂŒrze die Suppe mit

đŸ„„ leckerer GemĂŒsebrĂŒhe, Liebstöckel, Petersilie und Muskatnuss bis sie deinen persönlichen Geschmack trifft.

Nach ein paar Minuten kochen, ist die Suppe bereits fertig und kann genossen werden :).

👌 So einfach ist eine leckere Kartoffelsuppe fertig und die Reste sind sinnvoll verwertet. ♻

đŸ’„SPECIAL TIPP: Wenn du zu wenig KartoffelpĂŒree ĂŒbrig hast um dein Zuhause satt zu bekommen, kannst du auch Broccoli, Blumenkohl oder ein anderes GemĂŒse aus dem du gerne eine Cremesuppe hĂ€ttest, kochen und beim PĂŒrieren das KartoffelpĂŒree mit hineingeben. Das gibt eine wunderbare Konsistenz und rundet den Geschmack ab!

Auch ein paar schnell gebackene Partybrötchen können deine Suppe besonders gut ergĂ€nzen damit alle satt werden! đŸ„Ż

Du siehst, wegwerfen ist keine Option 😉 , es gibt genug sinnvolle Lösungen! 👍

So handelst du nachhaltig, kosteneffizient und umwelt- und ressourcenschonend!

😊 Ein gutes GefĂŒhl! đŸ€—

Hol dir noch mehr good Feelings und durchforste gerne meine Tipps hier! Ich muss zugeben, sie sind noch immer nicht alle bis 2019 in die Rubriken eingeordnet aber wenn du etwas bestimmtes suchst, frag gerne oder nutze die Suchleiste.

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Janina Bischoff
Deine NachhaltigkeitsvisionÀrin
Autorin
Motivdesignerin
Ehefrau, Mutter und Freundin