Manche mögen es süß, andere herzhaft. Einen süßen Rote Beete – Möhren (kann man auch weglassen) – Salat- Rezept habe ich euch schon hier bereit gestellt, nun geht es ans Herzhafte.
3 Rote Bete, frauenfaustgroß, schälen und grob oder fein reiben
1 kleine oder eine halbe Zwiebel klein würfeln
1 Knoblauchzehe pressen
1/2 Esslöffel Balsamico Essig beifügen
2 Esslöffel gutes Olivenöl dazugeben
mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen
Lasst es euch gut schmecken! Alles davon ist locker Einwegplastikfrei kaufbar und geht ganz schnell. Und ihr bekommt lustig rote Hände! (Special Feature).
Eure
Janina@sollumbruchstelle.de